La marque Clif Bar est née lorsque son fondateur, Gary, s’est étonné du manque de goût d’une barre énergétique qu’il goûta lors d’une sortie à vélo de 300 km avec son pote Jay. Le suite de l’histoire vous vous en doutez a été la mise au point d’une barre pour sportif mais avec du goût ! D’ailleurs les sportifs (ou moins sportifs) utilisant les produits Clif le savent, ils sont vraiment bons, d’ailleurs les barres de près de 68g sont à la limite de la gourmandise.

J’ai reçu un petit échantillon des différents produits de la marque pour les tester sur le terrain en mode trail running, et en dire un peu ce que j’en pense. Ce test gourmand se scinde donc en trois parties représentant les 3 produits phares de la marque : les barres Clif, les gels Clif Shot et les gommes à mâcher Clif Bloks.

Comme c’est toujours le cas sur feub.net, seuls les produits végans, sans ingrédient d’origine animale sont testés chez nous, et c’est le cas pour les produits Clif présentés ici.

Les barres Clif

On commence par ce qui a fait la réputation de la marque californienne : la barre énergétique Clif Bar. Plutôt imposante avec ses 68g de pur bonheur, j’ai pu goûter à deux saveurs : Crunchy Peanut Butter et White Chocolate Macadamia Nut. Rien que les noms font saliver ! Car oui, elles sont bonnes, très bonnes ces barres.

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Faits d’ingrédients simples et nourrissants (il n’est plus besoin de prouver les bienfaits de l’avoine et du beurre de cacahuètes), les barres sont équilibrées et contribuent entièrement à apporter de l’énergie lors des efforts physiques. Source de fibres et de protéines, les barres possèdent un mélange unique de 11 vitamines et minéraux, y compris des vitamines B6 et B12 qui aident à maintenir un bon métabolisme énergétique. En outre, les barres Clif ne contiennent pas d’huile hydrogénée ni de sucre à haute teneur en fructose.

Le format est imposant, il faut pouvoir glisser la (ou les) barres lors d’une sortie running. Pour une sortie longue avec sac de trail, pas trop de problème dans une poche interne du sac d’hydratation. Par contre, pour des sorties plus légères ce sera plus difficile sans une ceinture avec une poche libre (souvent utilisée pour le téléphone portable). En même temps, c’est plus sur des sorties un peu longue que l’on a besoin de refaire le plein d’énergie, donc en gros ça devrait aller.

Encore une fois, les barres que j’ai essayé sont très bonnes. Tendres tout en étant compactes, elles ne s’effritent pas durant l’effort, il est donc aisé de n’en croquer qu’un morceau et de laisser le reste au fond du sac. Il est recommandé de bien les mâcher et de boire ensuite, car la consistance fait qu’il faut un certain temps pour avaler. Je précise d’ailleurs par expérience qu’il est bon de ne croquer que petit morceau par petit morceau durant l’effort, pour continuer à bien ventiler. En pause, vous faites ce que vous voulez 🙂

Pour revenir à la pratique du trail, je ne pense pas que ce soit le produit le plus adapté de la marque, par contre en rando ou en sortie vélo, c’est du tout bon.

Ingrédients : sirop de riz brun, Clifpro (chips de riz et soja (isolat de protéine de soja, farine de riz, extrait de mal d’orge), graines de soja torréfiées, farine de soja), flocons d’avoine (15.%), sirop de canne, beurre de cacahuètes (6.3%) (cacahuètes, sel), farine de cacahuètes, cacahuètes, Clifcrunch (fibre de pomme, fibre d’avoine, inuline (extrait de chicorée), grainesde lin moulues, psylium), pâte de dattes, arômes, sel de mer.

Vitamines et minéraux : sels calciques de l’acide orthophosphorique, oxyde de magnésium, acide L-ascorbique (Vitamine C), fumarate ferreux, acétate de DL-alpha tocophéryle (Vitamine E), bêtacarotène (Vitamine A), nicotinamide (Vitamine B3), riboflavine (Vitamine B2), mononitrale de thiamine (Vitamine B1), chlorhydrate de pyridoxine (Vitamine B6), ergocalciférol (Vitamine D2), cyanocobalamine (Vitamine B12).

Valeurs énergétiques :

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