Iswari, la sagesse de la nature

En sanskrit, Iswari signifie déesse. C’est la mère originelle, la pourvoyeuse de toute la diversité et de la richesse de la vie sur terre. C’est pourquoi les produits de la marque sont synonymes de nourriture saine, de qualité, souvent associés aux super-aliments.

Goût, sagesse et santé résument à eux seuls l’esprit Iswari. Le goût doit bien entendu être un élément central avec des ingrédients gustatifs de qualité plein de saveurs. L’approvisionnement en produits répond à un code de conduite strict avec des ingrédient provenant de l’agriculture biologique ou de cueillettes dans des régions sauvages, souvent provenant de fermes labellisées commerce équitable. Le côté santé doit rester au top également, ainsi les ingrédients utilisés sont sains, respectant un équilibre naturel.

Préparation protéinée Éveil du Bouddha

C’est de la préparation Éveil du Bouddha Maxi Protéines que je vais vous parler ici. Il s’agit d’une préparation instantanée crue, végane, prête en quelques minutes en y ajoutant simplement du lait végétal ou de l’eau.

Mélange de super-aliments et de protéines végétales, l’Éveil du Bouddha Maxi Protéines est idéal pour un petit-déjeuner bien nutritif, sain tout en restant gourmand. Composée de protéines de riz bio, la préparation est riche en fer, en fibres et apporte du magnésium (caroube, sarrasin). Les graines de lin moulues sont sources d’oméga 3 et 6 de qualité et la caroube est reconnue pour son pouvoir antioxydant. Sans sucres ajoutés, sans gluten, végane et bio, la préparation Éveil du Bouddha est un allié de choix à faible indice glycémique pour bien démarrer une journée sportive (ou non sportive !).

La grande force de cette préparation – et des produits Iswari – est le fait que les ingrédients sont crus, ils gardent donc le maximum de leur qualités nutritionnelles qui ne sont pas altérées par la cuisson ou la chauffe.

Composition :

Sarrasin moulu, protéine de riz (19%), poudre de banane (14%), farine de souchet (11%), graines de lin moulues, caroube (8%) et sarrasin activé.

Informations nutritionnelles :

Valeur	Pour 100g
Énergie	1582 Kj/377 Kcal
Matières grasses	9,5 g
Glucides	32,5 g
dont sucres	10,98 g
Fibres alimentaires	15,3 g
Protéines	33 g
Sel	0,2 g
Magnésium	140 mg
Fer	4,14 mg

Le test des papilles

Le paquet de 360 g Éveil du Bouddha Maxi Protéines est déjà très bien entamé, c’est plutôt bon signe non ? En effet c’est une préparation qui me convient plutôt bien. Mais j’aimerais préciser que pour l’apprécier pleinement il faut un peu tâtonner afin de bien doser la mixture. La première fois, j’avais versé une grande quantité de lait végétal (alors que les indications mentionnent bien 110 ml de boisson) et j’avais un peu noyé le p’tit déj !

Il faut donc s’en tenir aux recommandations, environ 110 ml de lait végétal, 3 cuillères à soupe d’éveil du Bouddha et surtout bien mixer pendant au minimum 2, voir 3 minutes pour éviter les paquets et les grumeaux. Mon petit truc : ne pas hésiter à mélanger avec un fouet manuel plutôt qu’à la cuillère.

Le résultat est une boisson légèrement épaisse, très digeste et bien gouteuse. C’est très agréable en bouche avec notamment le goût de banane ré-haussé subtilement par le souchet. On peut ajouter d’autres fruits ou des noix pour une mixture un peu plus consistante, voir en version dessert plus gourmand, mais déjà telle qu’elle la préparation remplit bien l’estomac et la sensation de satiété est là.

Où trouver les produits Iswari ?

La marque Iswari est bien distribuée en France, vous trouverez ses produits chez les enseignes bio traditionnelles comme Biocoop, La Vie Claire ou Bio monde ou via Amazon.

La préparation Éveil du Bouddha Maxi Protéines testée ici est disponible sur le site au prix de 9,65 € le paquet de 360 g (au moment de la rédaction de cet article). Je vous invite d’ailleurs à découvrir toute leur gamme de produits, tous bio, crus et végans !